パンをつくる人。食べる人。

以前、ままちさんのブログに『今度パンを焼きます～』（アムロ風に？）とコメントを書いた。

この前の日曜日。早起きしてコネコネしたさ～
生地はシンプルに強力粉、水、オリーブオイル、砂糖、塩、ドライイースト、そしてパリっとさせるためにきな粉を少量加えた。
（天然酵母の扱い方は慣れてないので、ドライイーストでつくってます。）

オーブンで１７０℃ ３０分で焼き上げた。
名づけて『素朴パン』の完成です。

外はカリッとしていて、なかも思ったよりもふんわりとした仕上がり

なかに何もいれてなかったので、当初見向きもしなかったウチの子
大好きなチーズを入れたらペロリ！！

 

次はチーズを入れて焼いてみようっと あげっ！？星いくつか聞くの忘れたさ～

独り言”何度か試作を重ねて、週末移動パン屋さんをやります。”